ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЧИКИ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Перцы грунтовые - 10 шт. Фарш - 700 гр. Репчатый лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Рис по вкусу Чеснок - 2-3 зубчика ИНГРЕДИЕНТЫ Соус: Томатная паста - 3 ч.л. с горкой Вода 1 литр. Специи любимые (у меня копчёная паприка, универсальная овощная, грибная, сушеная зелень) Соль и чёрный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перчики помыть и очистить от семечек. Репчатый лук и морковь обжарить до готовности и золотистости, добавьте к овощам чуть сахара, так они будут ещё вкуснее, к готовим овощам добавить промытый рис и обжарить ещё 3-5 минут. Дать поджарке остыть. К фаршу добавить остывшие овощи с рисом, чеснок пропущенный через пресс, любимые специи, соль и чёрный перец по вкусу, всё тщательно перемешать и зафаршировать перцы, у меня получилось 10 средних перцев. Выкладываем в глубокую посуду, по желанию добавляем душистый перец горошком, лавровый лист, заливаем соусом, накрываем крышкой и в духовку на 1 час на 200 градусов. Соус немного выпарится, станет чуть густоватым, насыщенным, перцы сочные и вкусные. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно