Для теста: ?Молоко тёплое 100мл ?вода тёплая 200мл ?дрожжи 10гр ?сахар ч.л. ?яйцо ?масло сливочное 30гр ?соль 1ч.л. ?мука 450-500гр Смешать воду,Молоко,дрожжи и сахар и оставить на 10-15 минут.Отдельно смешать яйцо,масло,соль и смешать с дрожжевой смесью,добавить муку и выметить тесто.тесто убрать в тёплое место на 1,5-2 часа,после первого подъёма обмять тесто и оставить ещё на минут 30-40. Далее сформировать булочки,отправить в духовку на 40 минут при 180*.Достать и смазать чесночной смесью) ⠀ Для чесночной пропитки: ?чеснок 1 шт ?укроп ?сливочное масло 30гр Все перемешать и обильно смазать готовые горячие булочки.
Hide player controls
Hide resume playing