Видео от Коржик и компот

Хурджин - блюдо с красивой подачей 😍 Ингредиенты: Фарш Болгарский перец Лук Зелень (кинза) Морковь Лаваш (тонкий) Соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мелкими кусочками перец и лук. Натереть морковь на тёрке. Обжарить всё на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. 2. Отдельно обжарить фарш до готовности. 3. Соединить всё и добавить мелко надрезанную зелень. Всё перемешать, начинка готова. 4. Собирать мешочки как на видео. Поставить лаваши с начинкой в разогретую до 200°С духовку и выпекать до золотистого цвета. После запекания лаваш становится хрустящим и особо вкусным. Приятного аппетита!