Мягкое печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты: Яйца – 2шт Сахар – 180гр Ванильный сахар – 1ч.л. Сливочное масло – 125г Молоко – 100мл Крахмал – 150г Разрыхлитель – 9 г Пшеничная мука – 280г Шоколадная крошка – 100г Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180°C. Яйца взбиваем миксером в пену. 2. Добавляем сахар и ванильный сахар. Продолжаем взбивать. 3. Когда масса увеличится в объёме, добавляем растопленное и остывшее сливочное масло. Взбиваем в однородную массу. 4. Вливаем молоко и снова взбиваем до однородного состояния. 5. Добавляем крахмал, продолжаем взбивать. 6. Просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, чтобы не было комочков. 7. Добавляем шоколадную крошку и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась в тесте. 8. На противень кладём пергамент для выпечки и выкладываем тесто. Тесто увеличивается в 2 раза, поэтому оставляем место между нашими печеньками. 9. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Готовое печенье должно слегка зарумянится. Приятного аппетита!