Guest
Вкусные Московские плюшки Ингредиенты: - Мука 400 гр; - Молоко 180 гр; - Соль 10 гр; - 1 Яйцо; - Сливочное масло 50 гр; - Дрожжи 7 гр; - 1 ст.л. сахара; Рецепт: * В Микро куке растапливаем масло. В Милиане смешиваем молоко, растоптанное масло, сахар, яйцо, соль и дрожжи. Перемешиваем. И просеиваем муку. Вымешиваем тесто. * Даём тесту постоять примерно 1 час. * Открываем тесто, подмешиваем руками и оставляем ещё на 30 минут. * Тесто делим на 10 кусочков. Раскатываем каждый кусочек, окунаем в сахар (подробно как формировать булочки в видео в карусели), сворачиваем трубочкой, соединяем оба конца, разрезаем посередине и формируем «сердечко», также окунаем в сахар. * Оставляем ещё на 15 мини постоять. * На силиконовым противне отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Вкусные, ароматные булочки готовы. Приятного вам аппетита!
