СОЧНАЯ ОТБИВНАЯ на обед за 15 минут. простой и вкусный рецепт

СОЧНАЯ ОТБИВНАЯ на обед за 15 минут. простой и вкусный рецепт Ингредиенты: 200-300 г. свиной шеи (нарезанной на стейки) 1 яйцо мука для панировки Специи: соль, черный перец, прованские травы Приготовление: 1. Если у вас цельный кусок шеи то нарежьте его на стейки, если как у меня стейк уже нарезан то удалите кость (если она есть); 2. Накрываем пищевой пленкой стейк и отбиваем от середины к краям, переворачиваем и ещё раз отбиваем; 3. Втираем специи (соль, чёрный перец и прованские травы) со всех сторон; 4. Сковороду с растительным маслом разогреваем на среднем огне; 5. Взбиваем яйцо, обволакиваем мясо со всех сторон в яйце и обваливаем его в муке и сразу отправляем обжариваться на разогретую с растительным маслом сковороду, накрываем крышкой. Обжариваем с 2х сторон! (По времени у меня заняло примерно по 2-4 минуты с каждой стороны. И все! Наша отбивная готова! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! инстаграмм телеграмм Яндекс дзен