Как увеличить средний чек в ресторане

Рестораторов всегда волновал вопрос повышения продаж, так как бизнес должен расти и развиваться. Как сделать так, чтобы официанты активно рекомендовали блюда, а не просто молча записывали заказ? Как не уйти в агрессивные продажи и не оттолкнуть гостей? На что обратить внимание, чтобы не терять прибыль ежедневно? На эти и другие вопросы ответим на вебинаре. Подробно обсудили: 1. Систему продаж в ресторане. 2. Зоны упускаемой прибыли. 3. Чему и как обучать сотрудников, чтобы выручка росла вверх. 4. Рабочие инструменты мотивации сотрудников. 5. Идеи и лайфхаки для увеличения среднего чека. Спикер: Алексей Левана.