Рецепт вкусное ЖАРКОЕ ПО-ТУРЕЦКИ из продуктов, которые ВСЕГДА ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ/ Муж турок готовит

Турецкий рецепт гювеч (güveç) - жаркое c овощами. Показываю свои ножи, которыми готовлю. У нас мясо баранина, а можно взять и другое. Как вариант жаркое с картофелем, а можно заменить на баклажаны. Главный секрет, чтобы плотно крышка к горшку прилегала. Будем использовать для это секрет - тесто! Готовит турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. Ингредиенты для горшка 5 л: Мясо баранина без костей Курдючный жир Картофель - 7 шт, Лук - 3 шт, Морковь - 2 шт, Чесок мелкий - 4 головки, Перец болгарский - 1 шт, Перец зеленый сладкий - 2 шт, Помидоры черри, Соль - 1 чайная ложка, Черный молотый перец - 0,5 - 1 чайная ложка, Мука - 1 стакан (стакан 200 мл) Вода для теста - примерно 0,5 стакана. ➡️Подпишись наш основной канал! @Turkish People ❗👉ПОДПИШИСЬ на личный канал Юсуфа (видео на русском): ​ @Папа Юсуф