Les plantes sauvages au service de votre sant avec Franois Couplan

L’herbier à croquer : En ce printemps radieux la Nature explose ! Le soleil a fait jaillir du sol ras des merveilles végétales colorées. Outre leur beauté nombre de ces plantes sauvages sont comestibles… et savoureuses ! Comment les reconnaître sans danger ? Comment les cuisiner simplement ? Comment s’initier ou se perfectionner en famille ? En commençant avec cet entretien en compagnie de François Couplan, ethnobotaniste de référence, qui vous explique ici les bases de son approche et des qualités des plantes sauvages ! Il revient aussi sur “L’herbier à croquer Vol.1“, un indispensable qui se glissera facilement dans votre sac pour des balades découvertes ! Descriptions, photos et recettes gourmandes accompagnent chaque plante présentée ! Talus, jardins, sous bois et prairies n’auront plus de secret pour vous ! Pour découvrir au