Нямка по мотивам бефстроганов. ПРОСТО.БЫСТРО.ВКУСНО.

Макаронные изд. ...........................500г Фарш гов. ..........................................500г Бульон ................................................1л Лук репчатый ...................................300г Сливки 15-20% ................................200мл Йогурт несладкий (сметана) ......100г Томаты протёртые ..........................100г Горчица ...............................................30г Мука ....................................................25г Масло растительное .....................25мл Чеснок ................................................15г Соль/перец по вкусу Фарш приправить черным перцем и мукой, перемешать. В разогретое масло выложить нарубленный кубиком лук, обжаривать на среднем огне 5-7 минут (до прозрачности). К луку добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать, выложить фарш, разровнять его по поверхности сковороды - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Обжаривать на среднем огне 5-10 минут до тех пор, пока нижняя сторона не подрумянится