Омлет с ряженкой, сыром и зелёным луком

Продукты: Яйца - 4 шт. Ряженка - 4 ст. ложки Сыр твёрдый - 30 г Лук зелёный - 20 г Соус соевый - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Листья салата (для подачи) - 4 шт. Приготовление: 1.В яйца добавить натёртый сыр, ряженку и соевый соус. Тщательно перемешать. 2.На разогретую сковороду с растительным маслом вылить часть смеси и равномерно распределить по всему дну. Посыпать омлет мелко нарезанным зелёным луком. 3.Завернуть омлет в рулет. 4. Омлет с сыром и зеленым луком разрезать наискосок пополам. Тарелку для подачи украсить салатными листьями и зеленью петрушки или укропа. Выложить омлет на тарелку и подать на завтрак в горячем виде. Приятного аппетита!