Пастрами (pastrami) для начинающих (рецепт на пеллетном гриле)

Готовим пастрами по традиционному рецепту. Подробный мастер-класс для начинающих о том, как приготовить изумительный пастрами из трай-типа мраморной говядины. Пастрами из трай-типа готовится очень просто, а на выходе получается настоящий деликатес, который по вкусу и текстуре максимально близок к классическому пастрами из брискета. Рецепт подходит для угольных грилей, смокеров, коптилен и пеллетных грилей. А благодаря небольшому размеру мяса трай-тип, его можно приготовить даже на компактных грилях. Готовы пастрами можно подавать в горячем виде в качестве основного блюда, а также в виде сэндви...чей, но особенно он вкусен холодным, в виде тонкой нарезки. Рекомендую всем любителям мясных деликатесов! В съемках участвовали: • Портативный пеллетный гриль GMG Trek • Маринад для пастрами • Пряная смесь для пастрами • Пакет для маринования • Пеллеты для гриля 100% дуб • Термоодеяло для гриля GMG Trek • Шейкер для специй А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - Таймкоды: 1:32 - Для каких грилей подходит рецепт 2:30 - Ингредиенты для пастрами 4:01 - Аксессуары для рецепта 4:41 - Приготовление рассола 8:34 - Подготовка ингредиентов для пастрами 14:07 - Розжиг и подготовка гриля 14:53 - Приготовление пастрами 19:25 - Снимаем готовую пастрами 21:17 - Шефская проба блюда ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба Там я отвечаю на все вопросы! Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: • Форум гриль-мастеров • Яндекс Дзен: • Вконтакте: • Rutube: Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #рецепт #пастрами