Guest
Рецепт разноцветного РАДУЖНОГО ТОРТА Обычно яркий радужный торт пользуется спросом на детских мероприятиях. Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Для Бисквита: ✅Сахар - 230 г ✅Яйца - 100 г (2 шт С1) ✅Сметана 15-20% - 250 г ✅Растительное масло - 50 г ✅Ванилин - 1 г ✅Разрыхлитель - 15 г ✅Мука - 260 г Яйцо взбить с сахаром в пышную массу. Перемешать со сметаной, маслом и ванилином до полного растворения сахара. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Разделить на 6 равных частей по 150 грамм. В каждую чашку добавить краситель и тщательно перемешать до однородного цвета. Разлить коржи диаметром 16 см. Выпекать при температуре 180°С 10 минут. При выпечке верхняя корочка карамелизуется из-за сахара. После охлаждения её необходимо срезать. Крем чиз на сливках: ✅Творожный сыр - 300 г ✅Сливки 33% - 200 г ✅Сахарная пудра - 100 г Творожный сыр взбить с сахарной пудрой, постепенно добавляя сливки, каждый раз дожидаясь полного объединения. Взбить до устойчивой консистенции. Сборка: Пропитать коржи по желанию. Собрать торт в кольце с ацетатной лентой, чередуя корж-крем. Убрать торт в холодильник для на 8-12 часов. Рецепт и видео от Крафтологии Приятного аппетита
