Guest
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ХУРМОЙ В этом салате прекрасно всё - и польза и вкус и внешний вид. Ингредиенты: - куриная печень - 300 г - спелая хурма - 2 шт (маленькая) - руккола - белое вино - 30 мл - бальзамический соус - сливочное масло - соль, перец *рекомендую добавить обжаренные грецкие орехи или орехи пекан ( я забыла на видео добавить 🤦♀️) Куриную печень промываем и заливаем кипятком, через 10 минут сливаем воду, очищаем и нарезаем. На сильном огне равномерно обжариваем кусочки печени со всех сторон на топленом или сливочном масле с добавлением растительного. На эту же сковороду добавляем хурму и кусочек сливочного масла, слегка обжариваем. Собираем салат, на блюдо выкладываем рукколу, печень и хурму, поливаем бальзамическим соусом. Еще рекомендую добавить обжаренные грецкие орехи или орехи пекан. Вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита 😋
