Guest
Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 гр Картофель - 1 шт Яйцо - 1 шт Лук - 1/2 шт Вода - 100 мл Соль, перец по вкусу Орегано Зелень свежая пучок Рис басмати - 150 гр Лук - 1/2 шт Помидоры - 1-3 шт Перец - 1 шт Протертые томаты - 500 мл Приготовление: Готовим фарш: половину крупной луковицы, небольшую картошку, полпучка зелени измельчаем блендером в пюре. Добавляем фарш, яйцо, соль и орегано. Рис замачиваем в кипятке на 20 минут. Пока фарш отдыхает делаем овощной соус: половину луковицы, перец и томаты нарезаем кубиками и жарим по очереди: лук, затем добавляем перец и после томаты. Подсаливаем, перчим и добавляем пассату, разогреваем, добавляем воду и тушим соус 7-10 минут. В это время крутим тефтели 7-8 штук, обваливаем в рисе и выкладываем в соус (после не трогаем, не мешаем, не крутим внутри и не заливаем соусом). Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 35-40 минут Приятного аппетита! Автор: vilolenta
