КЛАССИКА : Торт-суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО | Легкий рецепт на агаре| Шоколадный ганаш | Pigeons Milk cake

Торт Птичье молоко — идеальный десерт, необыкновенно вкусный, нежный торт. В следующем видео — урок по рисованию пищевыми красителями на шоколадном ганаше. Не пропустите! :) Вот ссылка - На форму диаметром 20см. Корж: - 70г масла комнатной температуры - 70г сахара - 4 желтка - 100г муки - 0.5 ч.л. разрыхлителя Выпекать при 180°C 20 минут Суфле: - 100г масла комнатной температуры - 50г сгущенного молока - 4 белка - 270г сахара - 100мл воды - 7г агара Шоколадный ганаш: - 90г темного шоколада - 90г сливочного масла Cake on the diameter of 20cm: Base: - 70g butter (room temperature) - 70g sugar - 4 yolks - 100g flour - 0.5 teasp. baking powder Bake at 180°C for 20 minutes Souffle: - 100g butter (room temperature) - 50g condensed milk - 4 eggs white - 270g sugar -100ml water -7g agar Chocolate ganache: -90g dark chocolate -90g butter