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Schweinshaxenschinken. Ich kaufe keine Wurst mehr. Schenkelschinken ist eine tolle Vorspeise, besser als jede Wurst! Die Qualität moderner Würste lässt zu wünschen übrig. Ich schlage vor, dass Sie eine hausgemachte Version von Naturschinken zubereiten, die geschmacklich den industriellen Gegenstücken überlegen ist und aus natürlichen Rohstoffen hergestellt wird. Zutaten: Schweinshaxe - 1200 kg Salz 18g 50/50 (9g Nitritsalz 0,6% und 9g Speisesalz) Zucker - 5g Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g Getrockneter Knoblauch - 1,5 g Trockenes Adjika - 1 TL Eiswasser - 100 ml ✨Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie dem Kanal bei der Entwicklung helfen: Bewerten Sie das Video! Ich werde mich sehr freuen und es wird die Entwicklung des Kanals unterstützen.✨ SIE KÖNNEN UNTERTITEL AKTIVIEREN, indem Sie oben rechts auf [cc] klicken, und ÜBERSETZUNG, indem Sie auf die drei Pun
