Вкусные чебуреки

Всем привет 👋, выкладываю рецепт вкусных чебурек, очень вкусно и сочно получаются. 👆🏻. Ингредиенты: Тесто: 1) 200 мл молока 2) 100 мл воды 3) соль-1ч.ложка 4) 650-600 гр муки 5) под.масло-1ст.ложку Начинка: 6)лук-2 шт 7) 500-600 гр фарш 8)100 гр воды 9)под.масло-2 ст.ложки 10)соль по вкусу, 11) чёрный молотый перец- 0,5 ч.ложки Приготовление: В молоко добавим воду,соль, масло, муку месим тесто. Тесто должно быть средней жесткости. ( не слишком жестким и не слишком мягким). Даём тесте отдохнуть. Далее готовим начинку. В фарш добавим лук. 1 шт, лук пропускаем через мясорубку с мясом. Второй лук нарежем очень мелко. Можете обе лука пропустить через мясорубку или через терку. Как хотите. Далее в фарш добавим воду, под.масло, соль, чёрный молотый перец. Перемешиваем и оставим фарш на 10 минут. Затем тесто поделим на 2 части. Через 5 минут тесто нарезаем кусочки как на видео и формируем круглые шарики. Начинаем катать тесто, далее до