Рецепт утки на Новый год | Друзья шефа

Друзья! Вы знаете, давно у меня в мыслях идея о совместных видео с разными талантливыми шефами. У меня оказалось невероятное количество друзей-коллег, которые с радостью откликнулись на идею создания отдельного плейлиста. Будем делиться интересными рецептами и, конечно, превосходным настроением! Всем спаржа! Если понравился такой формат, вы знаете что делать:) Сегодня я в гостях у гуру французской кухни, у человека, который прошел огонь, воду и медные трубы, можно сказать “съел собаку“ в ресторанном бизнесе - Дмитрий Решетников, бренд шеф и совладелец ZAZAZU Bar и MON CHOUCHOU bistro (Санкт-Петербург). Талантище с большой буквы! Я долго думал, кому отдать такой продукт как утка, ведь он достаточно тяжелый в исполнении, но, друзья, давайте будем честны, утка - это Франция! Сразу щелкнуло - Решетников! И вот мы уже на его кухне с уткой в руках! Всем хорошего просмотра, господа! Ждем вашей активности в комментариях.