Камни в желчном пузыре: что после обезжиренного питания Жиры, углеводы, инсулинорезистентность.

Когда острый приступ желчнокаменной колики прошёл, врач назначает стол номер 5. Это как функциональный отдых. Но с этого диетического стола нужно плавно уходить на повышенное содержание животных жиров в рационе. Одновременно снижать количество углеводов. Параллельное снижение углеводов и повышение животных жиров обязательно. В противном случае камни всё равно образуются, потому что один из факторов риска образования камней это инсулинорезистентность из-за углеводов. Так что если у вас камни в желчном, возможно в какой-то степени есть инсулинорезистентность. Поэтому на некоторое время сокращение углеводов обязательно. Потом, когда выздоровеете, пройдёт инсулинорезистентность, восстановятся функции желчного пузыря и камни исчезнут, можете возвращать углеводы, соблюдая адекватное количество. 📕 Сколько нужно есть углеводов в день Жиры в рацион добавляйте понемногу, буквально с одной чайной ложки тех жиров, которые можете переносить. И постепенно раз в две недели добавляйте понемногу жиры. Вначале может быть физиологическая непереносимость, даже отвращение, потому что желчный пузырь, печень и желчевыводящие протоки ещё не готовы и не могут справляться с жирами. Одновременно с сокращением углеводом тело само будет перестраивать метаболизм на жиры. Это будет означать улучшение качества желчи, потому что для синтеза нужны насыщенные жиры животного происхождения.