ЭТО ПРОСТО БОМБА , А КАК Я ЕГО ОФОРМИЛА ПОСМОТРИТЕ

ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ НА ФОРМУ 28 СМ. Тесто: - мука - 450 гр( -); - молоко теплое - 300 мл( можно часть заменить на воду ); - сахар - 2 ст.л; - соль - 1 ч.л; - дрожжи сухие - 6 гр ; - подсолнечное масло - 3 ст.л; - белок - 1 шт. - желток для смазывания. Начинка: - капуста; - морковь; - лук; - грибы/фарш/курица/ - соль/приправа/ - 2-3 ст.л. томатной пасты. - вода. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸️все овощи шинкуем на терке , я использовала терку от @gigant_multihobel , тушим до готовности как на видео. 🔸️для теста:в теплом молоке разводим дрожжи с сахаром, далее добавляем белок, соль,подсолнечное масло и муку, замешиваем мягкое тесто. Оставляем в тепле на 1 час. 🔸️раскатываем тесто в прямоугольник , 1/3 часть теста отрезаем и выкладываем начинку , защипываем края. После тесто с начинкой перекладываем на оставшиеся 2/3 части , делаем надрезы , как на видео и далее в нахлёст формируем плетенку. Получившуюся заготовку кладём в смазанную маслом форму , смазываем яйцом молоко и отправляем в разогретую духовку н