РецептТорт с голубикойФорум кондитеровN1

Рецепт💖Торт с голубикой 🫐🫐🫐 Советую испечь торт с голубикой, который порадует простотой приготовления и невероятным вкусом😍 Сохраняйте рецепт📌 Нам понадобится: Для бисквита: ✅Яйцо 3 шт ✅Сахар 200 гр ✅Йогурт греческий 100 гр ✅Масло подсолнечное 100 мл ✅Цедра 1/2 лимона ✅Мука 170 гр ✅Разрыхлитель 8 гр ✅Ванилин 10 гр ✅Голубика 300 гр ✅Кукурузный крахмал 10 гр Яйца с сахаром и ванилином перетираем венчиком до пышной массы. Вводим йогурт, масло и цедру. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Голубику обвалять в крахмале, чтобы ягода не осела на дне формы. И вмешать в тесто с помощью лопатки. Форму 18 см застелить пергаментом. Выпекать торт при температуре 170 градусов 40-45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Для крема понадобится: ✅Сливочное масло 82,5 % 200 гр ✅Сгущеное молоко 1 банка ✅Ванилин 5 гр Все ингредиенты взбить до однородной устойчивой массы. Сборка: Бисквит поделить на две части. Наполнить кремом и полностью покрыть им со всем сторон. Украсить торт ягодами. Крупную ягоду я поделила вдоль и выложила из них виноград. Веточку гроздей сделала из микро зелени гороха. Приятного аппетита🤗 Рецепт и видео от i_am_natia