Guest
Люля кебаб в духовке в аппетитной подаче со свежими овощами в лаваше🔥 ⠀ Если забрали рецепт в закладки, то оставьте, пожалуйста, любой смайлик в комментариях, мне будет очень приятно!❤️ ⠀ 📝 Ингредиенты: • ~1 кг. говяжьего фарша • 2-3 луковицы • соль • чёрный перец • паприка ⠀ 📝 Как готовить: Лук измельчаем, выжимаем сок и отправляем к фаршу, добавляем соль, перец, паприку. Все хорошо перемешиваем и отбиваем мясо несколько минут, таким образом волокна сцепятся и люля не будет разваливаться. Решетку покрываем фольгой и рукой формируем небольшие углубления. Сок не будет вытекать, а останется внутри самих люля-кебаб. Формируем кебаб влажными руками, немного отбивая мясо и в руках тоже. Отправляем выпекаться примерно на 40 минут при 180° до зарумянивания. Овощи нарезаем по желанию, зелень измельчаем, я содрала только листики с кинзы. Готовый люля овощи и зелень выкладываем на кусочек лаваша, заворачиваем и по желанию обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
