Guest
Мясные рулетики с солёным огурчиком Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Мясные рулетики с солёным огурчиком получаются нежными и сочными, а копчёная грудинка добавляет им ароматную нотку. Ингредиенты: • любое мясо — 300 г; • солёный или маринованный огурец — 1 шт.; • копчёная грудинка — 150 г; • шпик (по желанию); • соль, перец. Приготовление: 1. Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 1 см и хорошо отбейте. Посолите и поперчите, оставьте мариноваться на 15–20 минут. 2. В это время нарежьте грудинку на тонкие ломтики, а огурец — на четыре длинные полоски. 3. Копчёная грудинка добавит блюду ароматную нотку, но аккуратнее с солью, так как грудинка уже солёная. 4. На каждый кусок мяса положите кусочки грудинки и огурец, затем аккуратно сверните в рулет, закрепив шпажками. 5. Обжарьте рулетики с каждой стороны по 2 минуты на сильном огне, чтобы появилась корочка. 6. После обжарки переложите рулетики в форму и запекайте в духовке, разогретой до 190 °C, 20–25 минут. Приятного аппетита! Еще больше КЕТО-рецептов в нашей группе:
