Guest
Безумно красивый, бесподобно вкусный, пышный яблочный пирог, без дрожжей! Пирог получается очень сочным, ароматным, мягким. Обязательно попробуйте приготовить Ингредиенты: - 3 яйца - 1/2 ч.л. соли - 10 г ванильного сахара - 160 г сахара - 100 г растительного масла - 150 г сметаны или йогурта - 300 г муки - 8 г разрыхлителя (2ч.л.) - яблоки 2 шт. - изюм 50 г Для соуса: - 120 г сгущенного молока без добавок - 120 г сметаны 20% Приготовление: Для соуса ингредиенты соединить и смешать. Изюм замочить в кипятке на 10 минут. Яйца комнатной температуры, соль, сахар, ванильный сахар соединяем, взбиваем до просветления и пышности. Уходит 10-12 минут. Добавляем йогурт, масло, смешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в несколько этапов. Распределяем тесто по форме. Выкладываем дольки яблок, немного утапливая в тесто. Сверху присыпаем изюмом. 180 градусов Цельсия около 45 минут. Готовый горячий пирог заливаем соусом. Заливка не растекается при застывании.
