Салаты на праздничный стол

САЛАТ «ЕШЬ И ХУДЕЙ» Ингредиенты: -капуста 1 ч. л. соли без горки -1 луковица -1 сладкий перец -1-2 зубчика чеснока -2-3 ст. л. растительного масла для обжаривания -1 свекла -морковь по-корейски -пучок зелени -1/2 банки горошка Приготовление: Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и жмякаем. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, нарезанный на полукольца, соломкой нарезанный сладкий перец и измельченный чеснок. Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Нарезаем соломкой. К капусте добавляем обжаренные овощи, свеклу, морковь по-корейски, нарезанную зелень и горошек. Перемешиваем и салат готов. Приятного аппетита!