Сергей Сущенко | Бренд-Шеф Vasilchuki Chaihona | Автор более 2,500 блюд | ROOMERS TALK

Говорим с Сергеем Сущенко о трансформации Чайхоны и о том, как можно совместить в меню плов, суши и буррату. Официальный вебсайт: Telegram канал: VK: 00:00 начало 00:48 Самое популярное блюдо в Крыму? 02:12 Чайхона была 100% узбекской кухней 04:16 Какая кухня представлена в Чайхоне сейчас? В меню более 100 блюд 06:30 Откуда в Чайхоне суши и буррта? 08:39 “Сущековщина“ 10:24 После разделения, новый ресторан открывался каждые 2 месяца 10:58 Самое популярное блюдо от Сергея Сущенко? 12:23 Сколько ресторанов сейчас? 12:51 Какая Чайхона самая популярная? 13:05 Откуда вдохновение на такое количество блюд? 13:43 Как люди относятся к обновлениям в меню ? 15:45 Убрали манты из Чайхоны 17:11 Проект в Дубае всех порвал? 18:12 Что есть в ресторанах в России, чего нет зарубежом ? 19:00 Проект в Баку 19:57 Трансформация Чайхоны 20:44 Steak it Easy 22:00 Коллаборации храмов с кофейнями 25:15 Какое место займет Чайхона в будущем?? 26:50 Есть желание открыть поварскую школу? 28:20 Любимый ресторан Сергея Сущенко? 30:15 Новый проекты в России