Guest
Начинку можете использовать по своему вкусу.Как видите из этого теста можно готовить что угодно и пончики тоже! Тесто: 650-700 гр муки 350мл молока 2 яйца 10гр сухих быстродействующих дрожжей 1гр ванилина щепотка соли 100гр сахара 100гр сливочного масла Готовка С начала Молоко подогреть(оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить.Все ингредиенты перемешать(кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто.Тесто должно быть не тугим,поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Далее Мука у всех разная,поэтому кому-то может понадобиться меньше,а кому-то больше муки.Укрыть тесто теплым пледом.Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть 15мин(уже не укрываем). А потом Тесто готово!Смазываем руки и стол растительным маслом и лепим небольшие шарики.Укладываем сразу на форму для выпeчки,укpывaeм и дaeм oжить 30мин.Дaлee дeлaeм углублeниe(кaк нa видeo) и выклaдывaeм нaчинку. Для нaчинки я взялa: cуxoй paccыпчaтый твopoг(500гp) 2 яйцa 3-4cт лoжки caxapa или пo вкуcу. Выпeкaлa я 35-40мин пpи 160-180°.
