Курочка в хрустящей панировке SNACK BAR

Вам понадобится: Панировочная смесь для приготовления хрустящей курочки 240 г SNACK BAR (1 упаковка) Филе куриной грудки охлаждённое 800 г Соль 1 ч.л. Чёрный перец по вкусу Масло растительное 1 л. Подготовка: 1) Куриное филе разрежьте на брусочки длиной 7 см и толщиной 2 см. Подготовленные кусочки курицы посолите, поперчите и оставьте на 30 минут. 2) Возьмите 2 глубокие миски. В первой миске приготовьте кляр. Для этого насыпьте 4 столовые ложки панировочной смеси и постепенно влейте 1/2 стакана воды, постоянно помешивая. Должен получиться однородный кляр консистенции питьевого йогурта. Во вторую миску высыпьте оставшуюся сухую панировку из пакета. 3) Хорошо разогрейте в 2-литровой кастрюле/сотейнике или во фритюрнице 1 литр растительного масла(1). Разогревайте масло на высокой температуре, затем убавьте температуру до средней и приступайте к жарке. Процесс: 1) Возьмите 3-4 кусочка курочки, окуните в миску с кляром, затем тщательно на несколько слоёв обваляйте в сухой п