Киш с овощами и креветками в силиконовой форме

Готовим Киш с овощами и креветками в силиконовой форме «Принцесса Малая». Ингредиенты: Тесто: - Мука половина сита; - 1 желток; - Масло сливочное 100 гр; - Немного соли; - Холодная вода 50 мл; Заливка: - Один белок и одно целое яйцо; - Три мерные ложки сметаны; Начинка: - Перец; - Помидоры; - Шпинат; - Креветки; - Сыр; Рецепт: * Первым делом готовим тесто в комбайне «Экстра Шеф» с насадкой «ножи»: * В комбайн просеиваем муку, добавляем один желток, который мы отделили при помощи насадки поваренка, сливочное масло и тщательно перемешиваем. Должна получится крошка. * Далее туда добавляем 50 мл холодной воды и еще раз всё перемешиваем. * Тесто убираем в морозильную камеру минут на 20-30. Готовим заливку в миксере «От шефа»: * Добавляем в миксер белок и одно целое яйцо. Две ложки сметаны и перемешиваем. Заливка готова. Готовим начинку: * Нарезаем перец кубиком, помидоры пластинками и креветки уже отчищенные делим на 3-4 части при помощи ножниц. Собираем пирог: * Теста хватит на две такие формы. * Берём половину и равномерно распределяем по форме, не забываем сделать бортики. Дно протыкаем несколько раз зубочисткой. * Выкладываем начинку в такой последовательности: шпинат, перец, креветки и сверху помидоры. Заливаем все сверху заливкой, натираем сыр при помощи терки и ставим в духовку на 25 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита