Бельгийский кролик от Fausto

?Бельгийский кролик от Fausto? ?Ингредиенты: ?тушка кролика - 1.5 кг ?помидор - 2 шт. ? болгарский перец - 1 шт. ?сметана - 200 гр ? лук - 1 шт ?паприка копчёная и сладкая ?соль перец ?бульон или вода 250 мл. ? сливочное масло 50 -100 гр. ???Приготовление : ♦Тушку кролика до приготовления на 1.5 часа в воду ( что бы убрать запахи) , далее промыть разделать на кусочки . ♦Лук мелко шинкуем ♦ Болгарский перец режем мелким кубиком ♦ помидор снимаем кожицу разминаем в пюре ♦Сковороду расколить , растопить сливочное масло , добавляем лук , пассеруемм его , засыпаем смесь паприки. ♦добавляем кролика притушиваем 20 мин. ♦добавляем болгарский перец , пюре помидоров и бульон (или воду) тушим 30 мин ♦теперь соль перец и сметана тушим ещё 40 минут. ?‍??‍?Готово приятного аппетита ?‍? #бельгийскийкролик#липецк#еда#кролик#ужин#