Оксидативный стресс. Антиоксиданты.

Антиоксиданты – это питательные вещества, которые являются своеобразной ловушкой для свободных радикалов, нейтрализуя образуемые ими химические процессы. При нормальном функционировании системы регуляции в организме сохраняется необходимое равновесие между количеством реакций окисления и скоростью потребления антиоксидантов. Сбои в регуляторной системе, вызванные недостаточным поступлением в организм полезных антиокислителей, вызывают повреждения здоровых клеток, вследствие чего могут возникнуть ряд неприятных заболеваний. Состояние организма, при котором разрушительное воздействие оксидантов на организм превышает его собственные защитные антиоксидантные возможности, получило название оксидативный стресс. Это состояние, в котором активные формы кислорода окисляют наши белки, ферменты и т. д. Прием синтетических антиоксидантов в составе витаминов не решает проблему оксидативного стресса, а только усиливает его. Многие российские ученые заявляют о том, что оксидативный стресс непосредственно ведет к развитию таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, онкология и др. Теорию старения человека ученые всего мира связывают с избыточным образованием оксидантов. Лекция “Антиоксиданты - защита от старения, сердечно-сосудистых, онкологических и многих других заболеваний.“ - Ведущая - Гнетнева Елена Алексеевна Купить -