Киноа с вёшенками и шпинатом

Волшебное сочетание лёгкости и питательности – это про наш рецепт киноа с вёшенками и шпинатом. Поднимите руку, кто уже отправился готовить эту вкуснятину? 😋 🛒Ингредиенты: • Киноа 100 г • Вёшенки 200 г • Шпинат 50 г • Лук репчатый 1 шт • Чеснок 2 зубчика • Растительное или оливковое масло 3 ст. л • Куркума с лемонграссом 0,5 ч. л • Соль (по вкусу) • Соевый соус или соус понзу (по вкусу) ✒Как готовить: 1. Хорошо промыть киноа в холодной воде, чтобы не было горечи. Добавить 200 мл воды и варить около 20 минут. 2. Помыть вёшенки, нарезать, добавить лук, чеснок и специи. Обжарить на масле 6-7 минут. 3. На тарелку выложить киноа, грибы, шпинат и полить по вкусу соевым соусом. Приятного аппетита! ✔ Количество порций: 3 ⏰ Время приготовления: 40 минут 💪 114 кКал/100 г ⚖ БЖУ: 3,4/5,4/11,9