Guest
Подаётся ко всем видам шашлыка, к мясу, и даже используется в готовке харчо. Я обожаю разные соусы и не упускаю возможность в сезон,сделать заготовки этого соуса. ИНГРЕДИЕНТЫ На 1 кг слив (алычи) Пучок кинзы Пол пучка укропа 2-5 ст.л. сахара (в зависимости от кислоты слив) 2 ч.л. соли 2 ч.л. хмели-сунели 5-8 зубчиков чеснока 1 горький перец 2 ст.л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливы помыть и поместить в кастрюлю для уваривания. Можно добавить чуть воды и уваривать, пока сливы не отдадут всю жидкость,где-то 20 минут. Затем убрать косточки и процедить через сито (друшлаг). Добавить все специи и зелень. Взбить погружным блендером до однородности и варить с добавлением растительного масла до загустения около часа на медленном огне. Можно проварить 10-15 минут,но хранить в холодильнике. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно
