Книга рецептов

Диетические гнезда с перепелиными яйцами Ингредиенты: Куриная или индюшачья грудка - 600 гр. Перепелиные яйца - 9 шт. Брокколи - 400 гр. Лук - 1 шт. Чеснок Специи Приготовление: 1. Готовим из филе фарш или берём готовый. Брокколи отвариваем до состояния аль-денте. Чистим луковицу, добавляем черенки брокколи (соцветия оставим на гарнир). 2. Пробиваем в блендере лук и брокколи. Смешиваем фарш с овощами и тёртым чесноком, солим, добавляем специи. Из полученного фарша катаем лепешечки, приподнимая края - формируем наши гнёзда. Выкладываем на противень. 3. Разбиваем в углубление по одному яйцу. Запекаем при 180 градусов 20-25 минут. [ повар: Рецепты]