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Receta de CROQUETAS DE CHORIZO: INGREDIENTES Para 40 croquetas: 1 l de leche 120 g de chorizo 100 g de harina 100 gr mantequilla 1 cebolla grande Sal, pimienta y nuez moscada Para empanar: Pan rallado 3 huevos L Aceite para freir ELABORACIÓN: 1. Pica la cebolla en trozos muy pequeñitos y póchala en una sartén con la mantequilla, añade el chorizo bien picado y cuando empiece a tomar color rojizo el conjunto añade la harina y mezcla. 2. Mueve hasta que se empiece a cocinar y añade la leche poco a poco y sin dejar de remover, pon a punto de sal, pimienta y nuez moscada. 3. Cuando la bechamel haya espesado y se separe de las paredes de la sartén colócala en una bandeja para que se enfríe. Pon film de cocina en contacto con la masa para que no se haga costra y guarda en la nevera hasta que esté fría y dura, esto suele ser 8 horas o hasta el día siguiente. 4. Haz bolas y pasa por pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo y fríelas en abundante aceite caliente. Retíralas a un plato con papel absorbente antes de servir. NOTA: También puedes congelar en una bandeja separadas y cuando estén congeladas meterlas en una bolsa para guardarlas. #croquetasdechorizo #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@
