Грибной салат из Приморья КООП-КУХНЯ Выпуск 18

#кухня #рецепт #салат #грибы КООП-Кухня - молодежная программа о еде. Мы готовим - сами, а вы - готовьте с нами! Вы знаете, что такое липовки? Нет? А студентка Владивостокского гуманитарно-коммерческого колледжа, Виктория Шкода отлично знает, что это грибы Приморского края. Цинк, входящий в состав лесных грибов, необходим для нормального функционирования эндокринной системы. Он обладает липотропными и кроветворными свойствами и входит в состав ферментов, обеспечивающих процесс дыхания. Необходим цинк и для синтеза других ферментов человеческого организма, а также мужского гормона тестостерона. В грибах содержится большое количество витаминов группы В, С, каротина, особенно много витамина В2 (ниацина или никотиновой кислоты), который участвует в расщеплении жиров и насыщении организма энергией, а также снижает уровень холестерина в крови. Соленые липовки - идеальный ингредиент для сытного зимнего салата! Который предоставил Чугуевский райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза. Убедитесь сами! В кадре т