Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом

Замечательные пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - Для теста: 500 г муки 1 ч. ложка сухих дрожжей 50 г воды для опары 250 г молока 50 г (или сколько возьмет тесто) воды при основном замесе 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли 80 г жира (я брала 50 г сливочного масла 30 г растительного масла, но можно использовать практически любой) 1 яйцо Для начинки: 600 г (небольшой вилок) молодой капусты пучок зеленого лука по хорошему пучку укропа и петрушки 4–5 сваренных вкрутую куриных яиц 50 г сливочного масла соль яйцо для смазывания пирожков перед выпечкой Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 18 пирожков #пирожки #пирожкискапустой #иринахлебникова