Выпечка

Слоеный хлеб 🍞 Ингредиенты: 1 кг муки-6 стаканов(по 250 мл); 2 стакана молока; 1 чашка йогурта; 1,5 чайные ложки соли; 1 пакет разрыхлителя; Для смазывания: 125 г сливочного масла; Полстакана растительного масла; 1 яйцо; Приготовление: В большой миске перемешать молоко, йогурт, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и дать отдохнуть 10-15 минут. Разделить тесто на 6 равных частей. Каждую раскатать, размером с противень. Сложить по три лепешки, друг на друга, промазывая между ними маслом. Верхние листы теста, тоже смазать. Свернуть в рулон, затем в улитку.  Накрыть и оставить на 1 час. При помощи рук, распластать каждую улитку по диаметру противня, смазать взбитым яйцом и сделать рисунок вилкой. Выпекать при температуре 180- 190 гр до золотистого цвета. Приятного аппетита!