ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

По запросам подписчиков - Фуа Гра ? ну или русская его версия “печеночный паштет“ ?Источник витаминов группы B , Е и С, железа, минералов, аминокислот и гепарина! Ну в общем, полный ЗОЖ на НГ столе! Печень можете использовать чью угодно, мы делаем из говяжьей. В составе: - печень - 0,5кг; - лук - 1 средняя шт; - морковь - 1 ср.шт; - 2 ст.л. подсолн.масла; - перец, соль - по вкусу; - размягч. слив. масло - 100г (можно сливки). Спрашивайте, если что-то неясно в технологии! Подавать можете как угодно - в тарталетках, на крекерах! Можете даже создать форму и дать застыть в холодильнике, а потом нарезать колбаской! Мы подали в профитрольках с каперсами и миндалём! Если хотите научиться делать профитроли, поднимайте руки! ? Сделаем об этом видео!