РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Очень вкусный, нежный рулет. Готовится просто и на столе выглядит красиво. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная печень - 600 г Яйца - 5шт сырые и 2 шт отварные Лук -1 шт Морковь - 1шт Болгарский перец -1шт Сыр твердый - 250г Любая зелень Масло сливочное для обжарки - 50г Соль, перец и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите куриную печень с добавлением лаврового листа и соли. Отварите 2 яйца. Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости. Добавьте натертую морковь и болгарский перец, потушите еще 2 минуты. В большой миске соедините нарезанную на крупные кусочки печень. Туда же отправьте зажарку, 5 сырых яиц, тертый сыр, зелень, соль, перец и специи по вкусу. Далее выкладываем половину смеси на фольгу, смазанную растительным маслом. Возьмите 2 слоя фольги, чтобы ничего не вытекло. А лучше использовать продолговатую форму для выпекания, застелив предварительно пергаментом и смазав маслом. Затем выкладываем нарезанные крупно яйца и снова оставшуюся смесь. Очень тщательно перемешиваем. Чтобы каждый кусочек печени обволакивали яйца и сыр. Формируем рулет и отправляем в разогретую до 200’ духовку на 30 минут. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #салат #салаты #новогодниерецепты #готовим #вкусно