Guest
Сегодня приготовим постный грибной суп с перловой крупой. Благодаря нарезке и специям суп получится очень ароматный, с ярким вкусом и даже с минимальным количеством продуктов, на каждый день! Уверяю, простой и сытный рецепт порадует Вас. Я готовил такой грибной суп в ресторане где я работаю, всем очень понравился рецепт! 😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: 🎈 Instagram: Ингредиенты: Грибы 300 грамм Сладкий перец 1/2 шт. Лук 1/2 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3 зубчика Перловая крупа 1 чашка, я использую мерный стакан 250 мл. Специи: Тимьян Орегано Паприка сладкая Паприка копченая Лавровый лист Черный перец и соль Сушеный чеснок Пошаговый рецепт: Нарежем лук мелким кубиком, чем меньше тем лучше. Отправляем лук в сотейник с подсолнечным маслом и начинаем его пассировать. Пока лук обжаривается нарежу грибы некрупным кубиком и измельчу чеснок. В сотейник к луку отправляю грибы и чеснок, сразу добавлю все специи. Всегда рекомендую обжарить специи чтобы они открылись. Тушу овощи со специями на небольшом огне 5-7 минут. Нарежем морковь и сладкий болгарский перец небольшим кубиком. Незабываем помешивать лук с грибами. Отправляю морковь и болгарский перец в сотейник и обжариваю несколько минут. Промою стакан перловой крупы и добавляю крупу в кастрюлю. Наливаю 2.5 - 3 литра горячей воды и варю суп до готовности перловой каши, на небольшом огне 30-40 минут. Можно ещё добавить соль по желанию и я решил дополнить суп сушеным чесноком. Через 40 минут перловая крупа хорошо разварилась. Суп получается густой и насыщенный, я добавляю мелко нарезанную петрушку. Грибной суп получается очень сытным, вегетарианским и без мяса. Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “. Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! #постный #грибнойсуп #перловка #постныерецепты #постноеменю #супырецепты #вкусныйсуп #супизшампиньонов #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #грибной #простойвкусный #перловкарецепты
