Guest
Решила вновь провести эксперимент и испечь пасхальные куличи по очень простому рецепту. Результат просто супер! Куличи получаются отменные - пышные, ароматные. Тесто мега-воздушное, легкое, мягкое. Попробуйте приготовить по этому рецепту и вы откажетесь от куличей из магазина навсегда! ВСЕ ПРОДУКТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ ТЕПЛЫМИ!!! ************************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: 20 г живых дрожжей (сухие лучше не использовать) 1 ч.л. сахара 180 мл теплого молока 100 г муки Тесто: Мука 400 г Яйца 2 штуки и 1 желток Сливочное масло 80 г Сахар 100г Соль 1 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Изюм горсть Глазурь: 1 белок 90 г сахара щепотка лимонной кислоты. Этого количества теста у меня хватило ровно на три средних кулича (размер форм 13*9 см) ************************************ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВОСТЯМИ!!! *********************************** ingredients: Sourdough:
