Зимняя вишня. #297

Сегодня как всегда полезный рецепт из диаменю, - пирог с вишней. Кстати, за день можно есть две трети такого пирога. 1 порция 1/6 часть пирога составляет 0,35 Хлебной единицы и в целом пироге 593 ккал и 2,1 Хлебные единицы. Нам понадобится 3 яйца 60 грамм кедровой муки 125 грамм не жирного творога 100 грамм вишни замороженной 1 чайная ложка тесто-разрыхлителя 0,5 чайной ложки ванилина 0,5 чайной ложки стевии, а лучше стевиозида 2 чайные ложки псиллиума Псиллиум – это мука из оболочки семян растения подорожник. Мука используется для выпечки, булочек, блинов, оладьев, котлет и т.д. Не имеет вкуса и не ощущается в готовом продукте. При этом псиллиумом можно заменить не только пшеничную муку, но и использовать вместо яиц, так как эта добавка имеет свойство желеобразователя, помогает продукту набрать вязкость и клейкость.