Рецепты наших бабушек

Тесто для пирожков Ингредиенты: 250 мл кефира 1 ч л соли 1 ч л сахара 1 яйцо 3 ст л растительного масла 400 гр муки 1 ч л разрыхлителя Приготовление: В миске смешиваем кефир, соль, сахар, яйцо и растительное масло, все перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем. Постепенно в несколько этапов вводим муку и замешиваем тесто. накрываем пищевой пленок и даем 15 минут отдохнуть. Затем тесто нарезаем на 12 одинаковых частей. Выкладываем любую начинку, формируем пирожок и выкладываем в разогретую сковородку, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.