Guest
Александр Затуринский, Дина Гарифуллина и Александр Наумов готовят башкирские национальные блюда — кыстыбый с уткой и тыквой и манты с морепродуктами. Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров — президент ГК «Аструм». Участники программы: Анна Семенович, Фанис Халилов. Кыстыбый с уткой и тыквой Тесто на кыстыбый 6 порций: Сметана 25% — 100 гр Яйцо куриное — 1 шт Мука пшен. — 200 гр Масло слив. — 20 гр Масло подсолн. — 10 гр Соль — 0.5 ч.л. Начинка на 6 порций: Пшено — 80 гр Тыква — 100 гр Масло слив. — 30 гр Молоко — 200 мл Вода — 150 мл Соль и перец — по вкусу Слив. масло для смазывания лепешек — 50 гр Утка грудка — 150 гр Манты с морепродуктами Тесто: Мука — 200 гр Желток — 6 шт Морковный фреш — 90 мл Соль — 5 гр Масло —8 гр Фарш-краб на манты: Креветки—200 гр Салатный краб—150 гр Креметта—400 гр Соль—4 гр Лук зеленый—30 гр Подписывайтесь на нас: Youtube-канал: Телеграм: Сайт:
