Guest
500 г толстой очищенной апельсиновой цедры с удаленной белой частью 1 кг сахара 4 стакана воды 1 стакан апельсинового сока Половина лимона 5 зубчиков Дополнительные палочки корицы Первым делом собираем приемку наших апельсинов в морозилку. Затем берем белую часть, заворачиваем в рулон и нанизываем иголкой на хлопковую нить. (Квилтовая нить, квилтовая игла) Ракушки держим в воде сутки. Время от времени меняйте воду. Затем опускаем его в кастрюлю с холодной водой, кипятим и заливаем. Сделайте это 5 или 6 раз. Мы делаем. Позвольте цели выйти наружу. Затем в кастрюлю кидаем чистую воду, апельсиновый сок, сахар и гвоздику. Когда сахар растает, добавляем слитые апельсины и варим до появления больших пузырьков. Выжимаем лимон, не снимая его с плиты, кипятим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты. Когда остынет, отделяем от ниток и встряхиваем. Если вы нарежете жульен, то пока он горячий, можно взбить. автор неизвестен
