Guest
The description is below. Здравствуйте. У меня, как у многих хозяек, остаются кусочки теста. Я храню их в морозилке. В этот раз остались полоски слоеного теста, которые я с вечера переложила из морозилки в холодильник, размораживаться. Так что, мне остается лишь минутку-две уделить начинке. Слоеное тесто творог 9% - 500г яичные желтки - 2 шт. сыр - 300г ореховая трава и соль по вкусу. Ингредиенты начинки смешиваю до однородности. Тесто раскатываю до удобной мне толщины, режу на примерно равные квадратики. На центр квадратика выкладываю чайную ложку начинки, углы кусочка теста соединяю, получив этакую модель лодочки. Немножко утрамбовываю начинку в лодочке и кладу ее на противень. Заполненный противень отправляю в разогретую до 180 градусов духовку, ориентировочно на 30-35 минут. Надежнее будет определять готовность не по часам, а по запеканию сырной начинки и румяности теста. Запах готовой выпечки просто дурманящий, сложно найти в себе силы дать ей остыть. И уж точно, несъеденных лодочек не останется.)) С составом начинки и специями можно поэкспериментировать, получая новые превосходные вкусы. Да и тесто завернуть можно иначе, как вам больше привычнее. Просто и быстро, правда? Буду очень благодарна за ваши отзывы и КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Поддержите развитие канала, подпишитесь, поставьте лайк. Спасибо. - - - Hello. I, like many housewives, have pieces of dough left. I keep them in the freezer. This time there were strips of puff pastry, which I transferred from the freezer to the refrigerator in the evening, to defrost. So, I have only a minute or two to devote to the filling. Puff pastry cottage cheese 9% - 500 g egg yolks - 2 pcs. cheese - 300 g nut grass and salt to taste. I mix the filling ingredients until smooth. I roll out the dough to a thickness convenient for me, cut it into approximately equal squares. I put a teaspoon of filling on the center of the square, connect the corners of a piece of dough, getting a kind of boat model. I tamp the filling in the boat a little and put it on a baking sheet. I send the filled baking sheet to the oven preheated to 180 C degrees, approximately 30-35 minutes. It will be more reliable to determine readiness not by the clock, but by baking the cheese filling and the ruddiness of the dough. The smell of the finished baking is simply intoxicating, it is difficult to find the strength to let it cool down. And for sure, there will be no uneaten boats left.)) You can experiment with the composition of the filling and spices, getting new excellent tastes. And you can wrap the dough in a different way, as you are more accustomed to. Simple and fast, right? I will be very grateful for your feedback and CONSTRUCTIVE criticism. Support the development of the channel, subscribe, like. Thanks.
