# Картофельные пирожки с зеленью

# Картофельные пирожки с зеленью Картофельные пирожки с добавлением зелени - это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатый вкус. Картофель, являясь источником калия и витамина C, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и повышению иммунитета. Укроп и петрушка обогатят блюдо витаминами A и C, улучшат пищеварение и окажут общеукрепляющее действие на организм. Ингредиенты: 1. Вода — 100 миллилитров; 2. Соль — 1 чайная ложка; 3. Растительное масло — 3 столовые ложки ( 1 для теста, 2 для жарки); 4. Укроп — 1 пучок; 5. Мука — 250 грамм; 6. Картофель — 2 штуки; 7. Сливочное масло — 50 грамм; 8. Петрушка — 1 пучок. Вода, соль, растительное масло, укроп, мука, картофель, сливочное масло, петрушка. Приготовление: 1. В небольшую миску налейте воду, добавьте соль и перемешайте до полного ее растворения. В растворенную соль добавьте столовую ложку растительного масла и снова тщательно перемешайте. 2. Укроп мелко нашинкуйте и добавьте в соленую воду. Постепенно просеивая муку, замешивайте эластичное и нелипкое тесто. Раскатайте его в тонкую лепешку. 3. Картофель отварите заранее, очистите от кожуры и разомните до состояния пюре. Смешайте его со сливочным маслом и мелко нашинкованной петрушкой. 4. Используя стакан, вырежьте круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите столовую ложку картофельного пюре с зеленью, накройте второй половиной и защипите края. 5. В сковороду налейте оставшееся растительное масло и разогрейте. Опускайте пирожки в горячее масло и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Картофельные пирожки с зеленью – это отличный выбор для сытного завтрака или ужина. Они хорошо сочетаются с различными соусами и добавками. Вы можете экспериментировать с начинками, используя не только картофель, но и различные виды мяса или грибов. Благодаря простым ингредиентам и быстроте приготовления, этот рецепт отлично подойдет для загруженных будней. Попробуйте добавить в пирожки немного острого перца или чеснока для пикантности вкуса. Блюдо украсит любой стол, и его легко адаптировать к вашим вкусовым предпочтениям. Калории: 220, Белки: 6, Жиры: 12, Углеводы: 24 Приятного аппетита!