Guest
Для теста: . . 🍔молоко -250 мл. 🍔или воды -1 стакан. 🍔раст масло -2,3 ст.л 🍔сахар-1 ч.л 🍔соль -1 ч.л 🍔мука -сколько возьмёт (у меня ржаная) . 🍔сухие дрожжи -11 гр Начинка: . 🍔Говяжий фарш -600-800 г. 🍔Лук - 2-3 шт. 🍔Помидоры -2-3 шт. 🍔Маринованные огурцы-3-4 шт. 🍔Сыр плавленный для чизбургер -150. 🍔Зелёный салат -1 шт 🍔Кетчуп, сметана, натуральный йогурт или майонез (у меня как всегда домашний). 🍔Соль, перец (по вкусу) Приготовление: Смесить тесто как обычно, соединив тёплое молоко, соль, сахар, масло и дрожжи, добавить немного муки, дать постоять минут 10-15 и затем домешивать, тесто должно быть мягким. В фарш обычно добавляют жареный лука, можно и без, но я сделала как на обычные котлеты со свежим луком, соль и перец добавлять побольше, от этого зависит вкус вашего чизбургера, и жарим, можно запечь в духовке. Тесто раскатываем в виде лепёшки, даём постоять ещё минут 20-30, смазываем желтком, и запекаем при 200 гр примерно 20 минут, до золотистого цвета.
